Apple mojito – æble-mojito

Lidt af en klassiker – og med rette. Apple Mojito er en fremragende variant af den klassiske mojito, der fortjener omtale.

Hvis du fortrækker søde drinks, kan du benytte søde æbler, fx Pink Lady; er du til mere syrlige drinks, så prøv friskpresset æblejuice fra syrlige æbler, fx Discovery.

Ingredienser

  • 3 cl. hvid rom
  • 25 ml. friskpresset limejuice
  • 100 ml. friskpresset æblejuice
  • 2 tsk. rørsukker eller hvidt sukker
  • 8-10 mynteblade
  • Et stænk Angustora Bitter
  • Danskvand
  • Knust is
  • Evt. lidt skiveskåret frisk æble til pynt

Fremgangsmåde

  1. Mynteblade og sukker muddles, så olierne i bladene frigives.
  2. Tilføj is, rom, limejuice og æblejuice og rør rundt.
  3. Fyld op med danskvand og tilføj et stænk Angustora Bitter
  4. Pynt med en myntestilk og gerne et par skiver friskskåret æble.
  5. Servér!

Har du mod på det, kan du også prøve denne fra River Cottage

Mojito kit kopi

GD Star Rating
loading...
Apple mojito - æble-mojito, 5.2 out of 10 based on 5 ratings

One Response to “Apple mojito – æble-mojito”

Comments

  1. Når jeg læser denne opskrift tænker jeg straks om ikke man med fordel også kunne bruge friske æbler når man muddler? Hvis man bare sørger for ikke at kvase æblerne for voldsomt, så burde det da være en mulig løsning. Det burde vel ikke være noget problem for en professionel bartender at undgå at kvase dem til ukendelighed.

    GD Star Rating
    loading...

Reply

/apple-mojito-aeble/