Er du så heldig, at dine æbletræer producerer så mange æbler, at du ikke kan følge med, så skulle du prøve, at bruge nogle af æblerne til denne super-lækre æble-mojito.

Ingredienser

• 1 tsk sukker
• Friskpresset limesaft fra 1 hel lime
• 10 mynteblade
• 5 cl rom
• Friskpresset æblejuice
• Knust is

Fremgangsmåde

1. Sukker, limesaft (eller limeskiver) og mynteblade puttes i en shaker og muddles (moses).
2. Tilsæt rom, tranebær- og granatæblesaft og isterninger.
3. Shake, shake, shake!
4. Knust is hældes i et højt drinksglas.
5. Gennem en strainer (si) hældes drinken over isen i glasset, således at mynteblade og limeskiverne sies fra.
6. Fyld op med danskvand og pynt med friske mynteblade
7. Servér!

Denne opskrift kan ses på originalsproget her:
Channel4: Mark and Steve’s apple mojito recipe 

Opskriften kommer fra: Mojitos - mojito-opskrifter - Find din favorit-mojito her!

Her er en af de lidt mere fancy mojito opskrifter: mojito tranebær og granatæble. Det er en fantastisk drink, og mojitoen får en flot, rød farve – perfekt til pigerne på picnic.

Ingredienser

• 2 tsk sukker
• 2 spsk friskpresset limesaft (eller 0,5 lime skåret i kvarte)
• 8-10 mynteblade
• 4 cl rom
• 3 cl tranebærjuice
• 3 cl granatæblejuice
• 4 cl danskvand
• Knust is
• Isterninger

Fremgangsmåde

Opskriften kommer fra: Mojitos - mojito-opskrifter - Find din favorit-mojito her!

I april-juni og igen i august-oktober vælter frisk, sprød rabarber op i danske haver. Rabarber er en nem grøntsag (jep, grøntsag – ikke frugt) at arbejde med, og hvad er mere oplagt, end at bruge sæsonens høst af rabarber til at servere lækre mojitos på terrassen?

Denne mojito opskrift kræver en smule forberedelse, men det er ikke svært, og resultatet er fantastisk!

Ingredienser

(nok til 8 cocktails)

• 1 kg rabarberstilke
• 4 dl vand
• 200 g sukker
• 8 myntekviste
• 2 lime
• 2 1⁄2 dl hvid rom

Fremgangsmåde

1. Vask rabarberstilkene grundigt, og smit dem i 2-3 cm stykker.
2. Rabarber, sukker og vand bringes langsomt i kog i en gryde, og koger til rabarberstykkerne er møre.
3. Når rabarberen er mør, sier du rabarbersaften over i en beholder. Si eventuelt saften gennem et rent viskestykke, så saften er helt fri for rabarberrester.
4. Sæt herefter rabarbersaften på køl.
5. Lime skæres i både, og puttes i et glas sammen med mynte og rom, hvorefter ingredienserne muddles.
6. Tilsæt en smule rabarbersaft efter smag til mojitoen.
7. Fyld op med knust is, og top op med danskvand.
8. Servér!

Opskriften kommer fra: Mojitos - mojito-opskrifter - Find din favorit-mojito her!

Campari er en udskældt drink, ofte på grund af uvidenhed fra folk, der aldrig har smagt Campari. Men du skulle prøve en campari på en varm sommerdag på altanen, med isterninger og en skive citron.

Du kunne også prøve en super lækker Campari Mojito, der får en lækker, frisk smag og en flot rød farve:

Ingredienser

• 4 cl. Campari
• 1-2 spsk. rørsukker
• ½ lime skåret i både
• 6-8 mynteblade
• dansk vand
• Knust is

Fremgangsmåde

1. Mynteblade, limebåde og sukker moses i et tykbundet glas.
2. Tilføj Campari og rør rundt.
3. Fyld glasset med knust is, og fyld op med danskvand.
4. Pynt evt med en skive lime, eller skær en strimmel limeskal med et julienne-jern.
5. Servér!

Opskriften kommer fra: Mojitos - mojito-opskrifter - Find din favorit-mojito her!

En lækker, smagfuld drink, der passer perfekt på terrassen eller altanen.

Mojito Dreamy Lady er nok nærmere en daiquiri, men den smager godt, så vi lader den komme med alligevel

Ingredienser

• Frisk vandmelon eller Honningmelon
• Mynteblade
• Isterninger
• Lys rom
• Danskvand
• Mynteblade

Fremgangsmåde

1. Blend frisk vand- eller honning melon med mynteblade – og isterninger
2. Hæld ca en dl i bunden af et glas
3. Hæld lys rom på og hæld lidt danskvand over
4. Pynt med mynteblade.

Opskrift indsendt af: Mette Juul-Nyholm

Opskriften kommer fra: Mojitos - mojito-opskrifter - Find din favorit-mojito her!

Lidt af en klassiker – og med rette. Apple Mojito er en fremragende variant af den klassiske mojito, der fortjener omtale.

Hvis du fortrækker søde drinks, kan du benytte søde æbler, fx Pink Lady; er du til mere syrlige drinks, så prøv friskpresset æblejuice fra syrlige æbler, fx Discovery.

Ingredienser

• 3 cl. hvid rom
• 25 ml. friskpresset limejuice
• 100 ml. friskpresset æblejuice
• 2 tsk. rørsukker eller hvidt sukker
• 8-10 mynteblade
• Et stænk Angustora Bitter
• Danskvand
• Knust is
• Evt. lidt skiveskåret frisk æble til pynt

Fremgangsmåde

1. Mynteblade og sukker muddles, så olierne i bladene frigives.
2. Tilføj is, rom, limejuice og æblejuice og rør rundt.
3. Fyld op med danskvand og tilføj et stænk Angustora Bitter
4. Pynt med en myntestilk og gerne et par skiver friskskåret æble.
5. Servér!

Har du mod på det, kan du også prøve denne fra River Cottage

Opskriften kommer fra: Mojitos - mojito-opskrifter - Find din favorit-mojito her!

En super-moderne version af den klassiske mojito. Især piger er – hvor kliché-agtigt det end lyder – helt vilde med den.

Ingredienser

• 3 cl. hvid rom
• 4 limebåde
• 2 tsk. rørsukker
• 6-8 mynteblade
• 1-2 tsk. frugtkød fra passionsfrugt
• Danskvand
• Knust is.

Fremgangsmåde

1. Mynteblade, sukker og limebåde puttes i et tykbundet glad og muddles.
2. Fyld glasset halvt op med knust is og rør rundt.
3. Tilsæt frugtkødet fra passionsfrugten.
4. Hæd rom over og fyld op med danskvand.
5. Servér!

Opskriften kommer fra: Mojitos - mojito-opskrifter - Find din favorit-mojito her!

Ingredienser

• Vodka
• Danskvand/Sprite
• frisk Salvie
• frisk Rosmarin
• Lime
• Vanille
• Rørsukker

Fremgangsmåde

1. Salvie, Rosmarin, Lime, Rørsukker og Vanille muddles i et glas.
2. Vodka og danskvand/sprite fyldes i efter behov.

Denne coctail er vel egentlig ikke en ægte Mojito. Jeg fik den på en café i Berlin sidste år, og den er et godt alternativ….

Indsendt af: Kim Malmose

Opskriften kommer fra: Mojitos - mojito-opskrifter - Find din favorit-mojito her!

Friske jordbær er virkeligt lækre, og de passer perfekt sammen med mynte i en mojito. Hvis du kan lide mojito og strawberry daiquiri, vil du elske denne kombination.

Ingredienser

• 6-7 mynteblade
• 4-6 friske jordbær
• 2 tsk. rørsukker
• 4 cl. lys rom
• 4-6 limebåde
• Danskvand
• Knust is

Fremgangsmåde

1. Mynteblade, jordbær, rørsukkeret og limebåde muddles i et tykbundet glas.
2. tilsæt rom, og fyld op med knust is.
3. Rør rundt, fyld igen op med knust is.
4. Fyld op med danskvand.
5. Servér.

Opskriften kommer fra: Mojitos - mojito-opskrifter - Find din favorit-mojito her!

En raspberry mojito har to store fordele: den smager fantastisk godt, hvis den bliver lavet korrekt, og det er en utrolig flot og farverig drink, der passer til de fleste fester.

Mojitoen med hindbær er nem at lave, og du kan tilpasse forholdet mellem ingredienserne, så de passer til lige præcis dine smagsløg.

Ingredienser

• 6-8 friske mynteblade
• 7-8 friske hindbær
• 1-2 tsk. sukker
• 6 cl. lys rom
• saften fra en lime
• Danskvand

Fremgangsmåde

1. Mynte, hindbær og sukker muddles i en tykbundet glas.
2. Tilsæt rom og limesaft og rør rundt.
3. Fyld en håndfuld knust is i glasset, og fyld op med danskvand.
4. Pynt med hele mynteblade og hindbær.
5. Servér!

Opskriften kommer fra: Mojitos - mojito-opskrifter - Find din favorit-mojito her!