Rabarber mojito
I april-juni og igen i august-oktober vælter frisk, sprød rabarber op i danske haver. Rabarber er en nem grøntsag (jep, grøntsag – ikke frugt) at arbejde med, og hvad er mere oplagt, end at bruge sæsonens høst af rabarber til at servere lækre mojitos på terrassen?
Denne mojito opskrift kræver en smule forberedelse, men det er ikke svært, og resultatet er fantastisk!
Ingredienser
(nok til 8 cocktails)
- 1 kg rabarberstilke
- 4 dl vand
- 200 g sukker
- 8 myntekviste
- 2 lime
- 2 1⁄2 dl hvid rom
Fremgangsmåde
- Vask rabarberstilkene grundigt, og smit dem i 2-3 cm stykker.
- Rabarber, sukker og vand bringes langsomt i kog i en gryde, og koger til rabarberstykkerne er møre.
- Når rabarberen er mør, sier du rabarbersaften over i en beholder. Si eventuelt saften gennem et rent viskestykke, så saften er helt fri for rabarberrester.
- Sæt herefter rabarbersaften på køl.
- Lime skæres i både, og puttes i et glas sammen med mynte og rom, hvorefter ingredienserne muddles.
- Tilsæt en smule rabarbersaft efter smag til mojitoen.
- Fyld op med knust is, og top op med danskvand.
- Servér!
loading...
- Find din favorit-mojito her!
- Indsend opskrift
-
Nyeste mojito-opskrifter
- Danmarks største samling af mojito-varianter. Der kommer konstant nye til, og du kan også tilføje din egen yndlingsmojito.
Mojito Cocktailkursus
Bacardi Mojito
Bourbon Mojito
Danish Mojito
Ginger Zinger
Mojito er nok en af de mest populære drinks som vi kender i Danmark. Mojito som drink findes i adsk [...] Se hele opskriften »
Til alle jer der elsker mojito, så kan vi anbefale at du prøve den “originale” danske [...] Se hele opskriften »
Elsker du også Mojito? Elsker du også Bourbon? Why not combine them….? Sidst var jeg bag bar [...] Se hele opskriften »
Der er rigtig mange måder at lave en “mojito” på. Senest har Carlsberg kommet med dere [...] Se hele opskriften »
Ingefær er en fantastisk rod, med en intens, frisk smag og masser af gode egenskaber ifølge helsee [...] Se hele opskriften »
Lej en bartender
